-
Працэс вугра і ўнутраны рынак
Вугроў забіваюць, чысцяць, вараць і пякуць з моманту лоўлі да моманту перапрацоўкі ў ежу.У інтэрв'ю журналіст выявіў, што з гэтага года многія айчынныя прадпрыемствы па перапрацоўцы вугра скарацілі экспарт і перайшлі на вялікую колькасць продажаў на ўнутраным рынку...Чытаць далей -
Набліжаецца фестываль вугроў, унутраны рынак жывых вугроў
Травень заканчваецца, а да фестывалю пачварных вугроў гэтым летам засталося ўсяго два месяцы.Як і ў папярэднія гады, аб'ём імпарту жывога вугра, вырабленага ў Кітаі і на Тайвані, на японскі рынак пасля "залатога тыдня" знізіўся ў параўнанні з ранейшым.Пад уплывам фактараў с...Чытаць далей -
Харчовая каштоўнасць вугра
Вугор багаты якасным бялком і рознымі амінакіслотамі, неабходнымі чалавечаму арганізму.Гэта добра для прафілактыкі захворванняў, а таксама можа гуляць танізавальны эфект мозгу.Вугор таксама багаты вітамінам А і Е, якія ў 60 і 9 разоў вышэй, чым у звычайнай рыбе адпаведна.Вугор - гэта бен...Чытаць далей
