Рыбіна печань вугра з рыбіным клеем
Харчовая каштоўнасць
Вантробы вугра дадаюць больш насычаны смак і густ.Кішкі рыб і плавальныя бурбалкі ўтрымліваюць калаген і расцягваюць і ўмацоўваюць цягліцавыя каналы;Жоўць вугра злёгку горкая;Печань вугра атрымліваецца мяккай і духмянай.Печань вугра багатая вітамінам А, які з'яўляецца добрай ежай для сляпых.Па харчовай каштоўнасці вугор не саступае іншай рыбе і мясу.Мяса вугра багата паўнавартасным бялком і рознымі незаменнымі амінакіслотамі.Кальцый вугра - натуральны біялагічны кальцый, які бяспечны і лёгка засвойваецца.Спецыяльна дададзены изомальтоолигосахарид, ён аказвае выдатны ўзмацняльны эфект на Bifidobacterium, карысную бактэрыю ў кішачніку чалавека, і можа рэгуляваць функцыю страўнікава-кішачнага гасцінца. Вугор мае вельмі высокую пажыўную каштоўнасць, таму яго называюць мяккім золатам у вадзе.Са старажытных часоў у Кітаі і многіх частках свету ён лічыўся добрым танізавальным і касметычным прадуктам. Ужыванне большай колькасці вугра можа не толькі атрымаць дастатковую колькасць харчавання, але і зняць стомленасць, умацаваць цела, накарміць твар і захаваць маладосць.У прыватнасці, ён добра ўплывае на абарону вачэй і ўвільгатненне скуры.
