Вугор на грылі са свежым вуглём
Харчовая каштоўнасць
Вугор адрозніваецца не толькі далікатным мясам, цудоўным густам, але і багатай пажыўнасцю.Яго свежае рыбнае мяса змяшчае 18,6% бялку, што дасягае 63% пасля перапрацоўкі ў смажанага вугра.Ён таксама багаты тлушчамі, вугляводамі, рознымі вітамінамі, кальцыем, фосфарам, жалезам, селенам і іншымі карыснымі рэчывамі.Яе харчовая каштоўнасць - адна з лепшых сярод рыб.Больш за тое, мяса вугра салодкае і плоскае, і не з'яўляецца гарачай і сухой ежай.Такім чынам, ужыванне больш пажыўнага вугра ў гарачыя летнія дні можа накарміць цела, зняць спякоту і стомленасць і не толькі прадухіліць страту вагі летам, але і дасягнуць мэты харчавання і фітнесу.Нездарма японцы любяць вугор як летні танізавальны сродак.Айчыннай прадукцыі не хапае, і кожны год даводзіцца шмат імпартаваць з Кітая і іншых месцаў.