-
Тушеный вугор па-японску з соусам
Смажаны вугор - разнавіднасць паўнавартаснага пажыўнага прадукту.Асабліва ў Японіі, Паўднёвай Карэі, Паўднёва-Усходняй Азіі і Ганконгу многія людзі часта ядуць смажанага вугра.У прыватнасці, летам карэйцы і японцы надаюць больш увагі вугра для танізавальнага сродкі для цела і лічаць вугра адным з лепшых прадуктаў для танізавальнага харчавання мужчын.Большасць японскіх вугроў - гэта ў асноўным запраўленыя і смажаныя вугры.Штогадовае спажыванне смажаных вугроў дасягае 100000 ~ 120000 тон.Кажуць, што каля 80% вугроў спажываецца летам, асабліва падчас фестывалю паядання вугроў у ліпені.У цяперашні час многія людзі ў Кітаі таксама пачынаюць смакаваць смажаных вугроў. Мяса вугра салодкае і плоскае.Гэта не гарачая і сухая ежа.Такім чынам, ужыванне больш пажыўнага вугра ў гарачыя летнія дні можа накарміць цела, зняць спякоту і стомленасць, прадухіліць страту вагі летам і дасягнуць мэты харчавання і фізічнай формы.Нездарма японцы любяць вугор як летні танізавальны сродак.Айчыннай прадукцыі не хапае, і кожны год даводзіцца шмат імпартаваць з Кітая і іншых месцаў.
-
смажаны вугор для сушы або японскай кухні
«Пу Шао» адносіцца да практыкі разразання рыбы напалову, нанізвання яе на палачкі для шашлыка, чысткі шчоткай і прамочвання соусам адначасова для паляпшэння смаку.Калі гэта шашлык без падліўкі, то яго называюць «белай смажанінай».
Тэарэтычна Пу Шао не абмяжоўвае разнастайнасць рыбы, але на самой справе з самага пачатку гэты метад амаль выключна выкарыстоўваўся для падрыхтоўкі вугроў.Часцей за ўсё, ён выкарыстоўваўся толькі для рыб, падобных на вугра, такіх як зоркавы вугор, вугор-зуб вугра і голец. -
Вугор на грылі са свежым вуглём
Для гэтага віду смажанага вугра выкарыстоўваецца мяса вугра без галавы, костак і вантроб, з вышэйпералічанымі прыправамі, якое смажыцца і перапрацоўваецца ў добры прадукт з непаўторным водарам з дапамогай сучаснага абсталявання і тэхналогій.Апрацаванага смажанага вугра таксама можна хутка замарозіць з дапамогай самай перадавой тэхналогіі хуткага замарожвання, каб захаваць першапачатковы колер і густ, а спосаб спажывання больш зручны.Смажанага вугра ў вакуумнай упакоўцы можна адразу змясціць у арыгінальны пакет у кіпячую ваду без прыправаў.Пасля кіпячэння на працягу 2 ~ 3 хвілін, яго можна дастаць і з'есці.Пасля размарозкі смажанага вугра выкладваем у посуд і запарваюць вадой або абсмажваем з лёгкім віном.Калі кавалачкі смажанага вугра разагрэць у мікрахвалевай печы, спатрэбіцца ўсяго 1 хвіліна, каб густ перапоўніўся.Затым іх можна дастаць і з'есці.Яны часта пакідаюць глыбокае ўражанне пасля ежы.
-
Тушаны вугор у рагозе, свежы, разагрэты і гатовы да ўжывання
Сыравінай для вытворчасці вугра з'яўляецца вугор, вырашчаны ў раёне халоднай вады Цзянсі, Кітай. Гэты прадукт вырабляецца з прэснаводнага вугра з соевым соусам.вакуумны пакет для кожнай рыбы.салодкі і з добрым пахам вугра.Гэта вельмі важны матэрыял у сушы і японскай кухні.Яго памеры больш, чым у вугроў на поўначы Кітая, але іх мяса кампактнае, смачнае і салодкае, без рыбнага паху звычайных вугроў.
-
Рыбіна печань вугра з рыбіным клеем
Шашлык з печані вугра Pu Shao атрымліваецца з эсэнцыі вантроб вугра і змяшчае багатую пажыўную каштоўнасць.Каб палегчыць прыём ежы, брушка вугра нанізваюць на бамбукавыя палачкі і запякаюць пад адмысловым соусам.Густ чысты і цудоўны.Рубец вугра са салодкім густам - гэта першакласны прадукт для папаўнення энергіі.Унікальны сок вугра смажыць печань вугра.Поўная печань рыбы заліваецца сокам вугра.Яшчэ некалькі зялёны лук выдатна растлумачыць густ смачнай стравы.Суп з печані вугра рыхтуецца з печані вугра ў якасці асноўнага інгрэдыента і супу на дно.Адрозніваецца непаўторным дымчатым густам. Салодкая печань вугра пры запякання злёгку падгарае.Гэта вельмі смачны смак, калі выкарыстоўваць яго ў рысавай запраўцы.Духмяны сок вугра палівае рыс і далікатнае мяса вугра.На смак супер слаісты!
-
японскія замарожаныя морапрадукты кабаякі замарожаны смажаны вугор унагі
Жывых вугроў добрай якасці адбіраюць з рынку і забіваюць.Калі яны не прыгатаваныя адразу, іх можна змясціць у халадзільнік для астуджэння;Пры неабходнасці працяглага захоўвання рыбу пасля ачысткі можна загарнуць у поліэтыленавы пакет і захоўваць у замарожаных штанах.Акрамя таго, лепш купляць у продажы тушанага вугра з цудоўным густам, тонкай тэкстурай мяса і злёгку хвалістай і пругкай скурай.У выпадку мікравакуумнай упакоўкі звярніце ўвагу на наяўнасць дэфекту вакууму.
-
Тушеный вугор па-японску прыгатаваны
Мяса вугра пухнатае і мяккае.Дзякуючы серыі апрацоўкі і вытворчасці, вугор ператвараецца ў смажанага вугра.Смажаны вугор - гэта змешванне спецыяльнага соевага соусу з пухнатым і мяккім мясам вугра для смажання смачнага вугра.Смажаны вугор мае яркі колер.Мяса вугра мяккае, васковае і цвёрдае. Пасля 4 разоў пушао вугор прыемны на смак, ліпкі і пухлы.Смажаны вугор абпалены звонку і мяккі ўнутры.Ён мае моцны водар вугра без паху бруду.Больш за тое, у яго мала мякаці, і дзеці могуць спакойна яго ёсць.Смажаны вугор смажыцца цалкам, што можа зафіксаваць свежасць вугра.Смажыць вугра варта павольна, і тэкстура мяса вугра будзе добра бачная.Абодва бакі смажанага вугра злёгку выпуклыя і поўныя эластычнасці, што сведчыць аб тым, што яго смажаць сапраўдныя жывыя вугры.
