Тушеный вугор па-японску прыгатаваны
Харчовая каштоўнасць:
Вугор валодае вельмі высокай харчовай каштоўнасцю, таму яго называюць мяккім золатам у вадзе.Са старажытных часоў у Кітаі і многіх частках свету ён лічыўся добрым танізавальным і касметычным сродкам.Узімку мы часта ямо смачны смажаны вугор, каб прагнаць холад і зарадзіцца энергіяй.
1. Вугор багаты рознымі карыснымі рэчывамі.Ён аказвае танізавальны дэфіцыт і сілкуе кроў, выдаляе волкасць і змагаецца з сухотамі.Гэта добрае пажыўнае рэчыва для пацыентаў з працяглай хваробай, слабасцю, анеміяй, сухотамі і г.д.;
2. Вугор змяшчае вельмі рэдкі бялок ксігелуоке, які добра ўмацоўвае ныркі.Гэта здаровая ежа для маладых пар, людзей сярэдняга і сталага ўзросту;
3. Вугор - водны прадукт, багаты кальцыем.Рэгулярнае спажыванне можа павялічыць значэнне кальцыя ў крыві і зрабіць цела моцным;
4. Печань вугра багатая вітамінам А, які з'яўляецца добрай ежай для сляпых.